年に1度だから豪勢に！！料亭の味が自宅で楽しめる。おせちの由来や種類をご紹介します！！

お節の由来

お節の種類

お節の種類には大きく分けて、

の５種類があります。

祝い肴とは

祝いの席に出される酒の肴。昔から縁起がいいいと言われているエビやタイが用いられます。

口取とは

　口取りで代表的なものは伊達巻、昆布巻き、キントンなどがあります。

酢の物

焼き物は海の幸が中心です。最近ではローストビーフ等のお肉が入っています。

酢の物とは

　なますなどの酢の物で、与の重に入れます。

お節に入っているものとその意味

まとめ

　最近では、おせちも作るのではなく、購入する方が多くなってきているようです。これを機におせちを購入してみるのも手かもしれません。